八寸芝士蛋糕的做法

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            八寸芝士蛋糕的做法

            八寸芝士蛋糕的做法

            蛋糕是大家喜歡的甜點之一,而芝士蛋糕則更是深受廣大甜品愛好者的喜愛。今天,我將分享一款美味的八寸芝士蛋糕的制作方法,讓大家也能在家享用到自己親手制作的美味。

            材料:

            • 消化餅干 250 克
            • 黃油 100 克
            • 奶油芝士 400 克
            • 細砂糖 150 克
            • 酸奶 200 毫升
            • 全蛋液 2 只
            • 檸檬汁適量

            步驟:

            1. 先將消化餅干放入保鮮袋內敲碎或使用攪拌機打成細粉末。
            2. 將黃油加熱至完全融化后,倒入碾好的消化餅干粉中,攪拌均勻后鋪在八寸蛋糕模底部,壓實后放入冰箱冷藏。
            3. 將奶油芝士切成小塊,放入容器中加入細砂糖,用電動打蛋器攪拌至顏色變淺、體積變大。
            4. 在奶油芝士混合物中加入酸奶、全蛋液,繼續攪拌均勻。
            5. 將混合物倒入已經鋪好餅干粉的蛋糕模內,用手輕輕震動幾下排出氣泡,放入預熱至 160 度的烤箱中,上下火 50 分鐘左右即可。
            6. 取出烤好的芝士蛋糕,在表面滴上適量檸檬汁增加口感。稍微冷卻后可直接食用或放入冰箱進行降溫后再享用。

            總結:

            以上就是八寸芝士蛋糕的制作方法了。相信只要按照以上步驟操作,就能做出一款美味又營養的芝士蛋糕。希望大家也能嘗試一下,動手做出自己的甜品,享受親手制作的快樂。

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