柳州旅游美食

柳州是廣西壯族自治區的一個重要城市，也是一座充滿美食的城市。柳州的美食以其獨特的風味和口感而聞名于世。在這里，你可以嘗到各種各樣的特色菜肴，讓你的味蕾得到了極大的滿足。

螺螄粉

柳州最有名的美食之一就是螺螄粉。這道菜由當地獨特的調料和新鮮的螺螄制成。它有著濃郁的湯底和咸香可口的味道。每一碗螺螄粉上都會撒上一些花生碎、香菜和辣椒油，使其更加美味。無論是早餐還是午餐，你都可以品嘗到這道具有地方特色的小吃。

馬腸粉

馬腸粉是另一道流行于柳州的美食。它由米漿制成，并包裹著香腸、豆芽、黃豆皮等配料。馬腸粉有著柔軟的口感和豐富的味道，是當地人喜愛的早餐之一。你可以在柳州的街頭巷尾找到很多馬腸粉攤位，品嘗這道美味的小吃。

腐竹燉鴿

腐竹燉鴿是柳州傳統菜肴中非常受歡迎的一道菜。這道菜以鮮嫩的乳鴿和香味濃郁的腐竹燉制而成。腐竹能夠增加菜肴的香氣和口感，使得整個菜肴更加美味可口。這道菜不僅色香味俱佳，還具有一定的營養價值。

牛角椒炒豆干

牛角椒炒豆干是一道極具特色的柳州小吃。它由新鮮辣椒、花生米、豆干等食材制成。這道菜辣而不過分，口感豐富，并且健康營養。無論是作為下酒菜還是休閑零食，都非常受到當地人的喜愛。

豆腐腦

豆腐腦是柳州的傳統早餐之一。它由嫩豆腐磨制而成，上面撒上一些花生碎、辣椒油和香菜。這道菜口感細膩，味道清淡，非常適合早晨食用。無論你是在街頭小攤還是大型餐廳，都能品嘗到正宗的柳州豆腐腦。

除了以上提到的美食之外，柳州還有許多其他特色菜肴值得一試。例如鹵味、牛雜粉、米粉等等。無論你喜歡辣的還是清淡的口味，柳州都能滿足你的需求。

來到柳州旅游時，不僅可以欣賞其美麗的自然風光，還可以品嘗到各種美味佳肴。無論是在高檔餐廳還是街頭小吃攤位，你都能找到適合自己口味的美食。來一次舌尖上的旅行，讓你對柳州留下難忘的記憶。