今天是母親節(jié)，我看到了媽媽那么辛苦，我決定和媽媽一起給弟弟做小溶豆。

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準(zhǔn)備的材料有：自動(dòng)打蛋機(jī)、火龍果、玉米淀粉、嬰兒奶粉。

首先，拿一個(gè)火龍果和篩網(wǎng)。用篩網(wǎng)將火龍果壓成泥，汁水會(huì)過(guò)濾出來(lái)。把汁水再次用篩網(wǎng)過(guò)濾一次。過(guò)濾好的汁水沒(méi)有籽。

然后，把玉米淀粉和嬰兒奶粉一同倒入火龍果汁里，用勺子攪拌均勻。再把蛋清一個(gè)無(wú)水無(wú)油的碗里，用自動(dòng)打蛋機(jī)把蛋清打發(fā)，直到提起蛋白打發(fā)硬性發(fā)泡，有光澤細(xì)膩。取三分之一的蛋白加到火龍果中，翻拌均勻。把翻拌好的火龍果糊倒入剩下的蛋白，攪拌均勻。

最后，倒入裱花袋擠出來(lái)，結(jié)果我把溶豆液擠成亂七八糟的了。我只好把盆子全部擠滿了。我把溶豆液的盤(pán)子放入烤箱里，等待著溶豆出鍋。

大約一個(gè)小時(shí)，媽媽把溶豆拿了出來(lái)。呀！溶豆成餅啦。我試了一口，但味道還不錯(cuò)。

雖然溶豆的樣子不好看，但味道還不錯(cuò)。