在一個陽光明媚的早晨，奶奶在磨“豆腐釀”，我?guī)е闷嫘模叩侥棠躺砼詥枺?ldquo;奶奶，磨豆腐釀需要什么材料？”奶奶邊磨邊說：“首先把黃豆在水中泡一個晚上，第二天取出來，這就是材料。”奶奶接著問我：“涵涵，你知道磨豆腐釀的那個東西叫什么嗎？”我胸有成竹的說：“知道呀，是磨臺。”你們一定不知道吧，這個磨臺，不是機(jī)器哦！它可是我的爺爺用石頭砌成的，外形漂亮，形狀像兩個大餅，它們分別是上磨盤和下磨盤，兩個盤面都刻有一道道的小槽，和在一起用來碾碎豆子，下磨盤固定，上磨盤裝有一個手柄，可以繞著下磨盤旋轉(zhuǎn)，黃豆在兩個磨盤之間被擠成粉末，粉末是比較粗的，奶奶說豆腐釀太細(xì)的不好吃。要細(xì)的話就是少放黃豆，多轉(zhuǎn)圈，水沖慢些。我迫不及待的想試一下，奶奶手把手的教起我來，剛開始我還磨不來，后來在奶奶的指導(dǎo)下，我就飛快的磨了起來，臨近半小時，我把豆腐釀磨成了一桶。

我坐在陽臺上，突然一陣涼風(fēng)襲來，好像在獎賞我、夸我，愛勞動的好孩子！我覺得磨豆腐釀雖然累，但我也很開心，因為能幫奶奶干活，也了解了豆腐娘的制作過程，接下來老家宣平的一道美食“豆腐釀”在午餐時刻就要上桌了。