問題的提出我自從進入小學，在放學時，有很多人在一些小攤、油炸小吃等等的地方，只要是路過的我都能看到，但是我不知道他們?yōu)槭裁匆赃@些。所以我就想知道油炸食品到底好不好？有什么危害？等等。

(2)調(diào)查方法1、上網(wǎng)查資料。2、查閱書籍、報刊。3、去(3)調(diào)查情況和資料整理獲取信息的渠道調(diào)查什么調(diào)查獲得的資料上網(wǎng)查資料油炸食品的成份堿土金屬結(jié)合大豆蛋白和作為主要成分的小麥粉和／或淀粉。查閱書籍、報刊油炸食品對我們的害處油炸食品脂肪含量高，在胃里停留時間長，不易消化吸收。油炸食品在高溫中加熱，維生素破壞嚴重，且可產(chǎn)生毒性物質(zhì)，一鍋油反復用，還可產(chǎn)生致癌物質(zhì)。市場調(diào)查關(guān)于群眾吃油炸食品的情況昨天下午，記者對20位市民進行了隨機調(diào)查，結(jié)果有14位市民表示自己平均三四天就接觸一次油炸食品，其余6位市民則表示一般在十天內(nèi)吃一次該類食品。盡管知道油炸食品不利于健康，但大多數(shù)調(diào)查者不知道吃油炸的淀粉類食品會致癌。商店、小攤調(diào)查>。

(4)結(jié)論1油炸食品在感覺上很香脆，還能增加食欲。2通過這次研究，我知道了油炸食品的危害：多吃能導致，皮膚過敏甚至會致癌。3通過這次研究能告戒一些市民不要多吃油炸食品。