假榴蓮和真榴蓮的區(qū)別

假榴蓮和真榴蓮的區(qū)別，榴蓮是很多朋友喜歡的一種水果也是我們日常生活中常見的一種水果，榴蓮的營養(yǎng)是非常高的，在辨別榴蓮真假的時候也是有技巧的，以下分享假榴蓮和真榴蓮的區(qū)別。

　　假榴蓮和真榴蓮的區(qū)別1

1、菠蘿蜜

假榴蓮可能說的是菠蘿蜜，因為菠蘿蜜的外形和榴蓮稍微有點相似，早些時候有些人是把菠蘿蜜稱為假榴蓮的。

2、沒熟的榴蓮

一些不良商家會將沒熟的榴蓮通過其他方式讓人看上去像是熟了，買回家剝開卻發(fā)現(xiàn)不能吃，因此有些人買到這樣的榴蓮也會稱為假榴蓮

假榴蓮和真榴蓮的區(qū)別

2、這里主要區(qū)分用沒熟的榴蓮冒充熟了的“假榴蓮”，和真正輸了的優(yōu)質榴蓮的區(qū)別。

1、用手摸

許多人都知道，選榴蓮的時候，要選顏色發(fā)黃的，外皮偏綠色說明沒怎么熟。

但是！有不良商家將沒熟的榴蓮用黃色顏料染色，讓榴蓮看上去像是熟了。而這樣的榴蓮，把手稍微打濕，仔細的摸一摸（注意不要扎到手），再看看手上有沒有被染黃色就能分辨了。

2、聞氣味

沒有熟的“假榴蓮”，即便外表偽裝的很像，但是里面沒有熟，很難散發(fā)出讓人聞之流口水的榴蓮香味的。

3、搖一搖

成熟的榴蓮，果肉在內部會和果殼剝離，舉起來搖一搖，會感到里面的果肉在晃動，這樣的榴蓮一般是成熟的好榴蓮。

4、當場打開

最靠譜的方式，就是讓水果店老板給挑選一個熟的榴蓮，當場打開，不熟的就換一個。

榴蓮一次吃多少合適

3、一般建議一次吃榴蓮100克左右就足夠了，一般一塊榴蓮重量在40-70克之間，100克榴蓮大約1-2塊榴蓮果肉。

榴蓮被譽為水果之王，含有豐富的蛋白質、糖分和纖維素，屬于高碳水、高蛋白質的`食物，食用過多了會造成腸胃負擔，而且榴蓮是熱性了，吃多了還容易上火。

凍榴蓮為什么這么便宜

4、并不是所有的凍榴蓮都便宜的。

比如說泰國、越南等地產(chǎn)的凍榴蓮就會比較便宜，而馬來西亞產(chǎn)的凍榴蓮相對而言就會比較貴了。

凍榴蓮相對于榴蓮肉便宜，主要是在運輸成本、倉庫管理成本等方面要低，但其實凍榴蓮果肉也是很安全健康的。

榴蓮剝開不熟怎么辦

5、如果剝開的口子比較小，那么建議趕緊將榴蓮合上。因為沒有剝開的榴蓮果肉會自主散發(fā)出乙烯氣體來催熟的，剝開了散發(fā)的乙烯就少了很多。然后將榴蓮和香蕉、蘋果等散發(fā)乙烯的水果裝在袋子里，密封催熟。

如果已經(jīng)完全剝開了，那就用保鮮膜包好，放在冰箱，等待1-2天，會慢慢變熟。但是如果榴蓮是在很生，這樣作用也不大，就當是吃了個生紅薯吧。

　　假榴蓮和真榴蓮的區(qū)別2

如何辨別榴蓮熟了沒

1、辨別榴蓮是否成熟，可從顏色、外殼、氣味、裂口、晃動等進行區(qū)分，如：外殼呈現(xiàn)金黃色的話，則多表示已經(jīng)成熟；捏一捏外殼的軟硬，如果果皮較軟，富有彈性，且榴蓮上的尖刺捏起來能往里靠的話，這樣的榴蓮一般已經(jīng)成熟了；聞一下榴蓮的氣味，熟透了的榴蓮聞起來氣味十分濃烈；如果榴蓮的外殼有明顯的裂口，則表示這樣的榴蓮已經(jīng)完全成熟；用雙手端好榴蓮，然后晃一晃，如果可以聽到明顯的響動的話，則表示榴蓮已經(jīng)成熟了。

榴蓮是熟的輕還是生的輕

2、熟的輕。

目前市面上的榴蓮果基本都是7-8分熟的果子，需要放置幾天后經(jīng)過榴蓮的自我呼吸進行催熟，但在放置過程中榴蓮的外殼會發(fā)生脫水干燥現(xiàn)象，因此越是久放成熟度較高的榴蓮，其重量相比生果要輕得多，這也是很多人網(wǎng)購榴蓮，到手后發(fā)現(xiàn)重量與產(chǎn)品標示的重量相差較大的原因之一，不過一般榴蓮生果與榴蓮熟果的重量相差在10%左右。

沒開口的榴蓮要放幾天

3、大概放1-5天即可開口。

榴蓮還沒有開口，表皮較為青澀、聞起來沒有什么榴蓮的香味，則表示榴蓮還沒有完全成熟，需要放置幾天后進行后熟，一般夏季溫度高的情況下，放在太陽底下曬一曬，進行高溫催熟，大約1-2天就能開口，家里有香蕉、蘋果的，也可以和榴蓮放一起，利用成熟水果散發(fā)的乙烯氣體加快榴蓮開口成熟，但若是溫度較低的情況下，可能需要放3-5天左右才能開口成熟。

怎樣把剝開的榴蓮變熟

4、1、已經(jīng)剝開的榴蓮如果開口較小，建議繼續(xù)將榴蓮合攏，用保鮮膜包裹密封好，然后放在紙盒里，置于常溫下陰涼通風的地方進行自我催熟，可在里面放蘋果和香蕉，成熟更快些。

2、如果剝開的榴蓮是一塊一塊的，那么榴蓮的外皮組織結構已經(jīng)被破壞，無法再自我催熟了，這樣的生榴蓮可以吃，只是口感不好，建議將其加熱后食用，口感會更好吃一些。