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餐廳激勵(lì)員工的話語 餐飲業(yè)如何激勵(lì)員工篇一

通過激勵(lì)的方式,我們不僅可以改變員工的觀念和心態(tài),還能夠促進(jìn)個(gè)人管理技能的提升。下面，小編為大家分享餐廳激勵(lì)員工的方法和技巧，希望能幫助大家!

在任何一個(gè)組織里，管理者都是下屬的鏡子。可以說，只要看一看這個(gè)組織的管理者是如何對待工作的，就可以了解整個(gè)組織成員的工作態(tài)度。“表不正，不可求直影。”要讓員工充滿激情地去工作，管理者就先要做出一個(gè)樣子來。

領(lǐng)導(dǎo)是員工們的模仿對象

激勵(lì)別人之前，先要激勵(lì)自己

要讓下屬高效，自己不能低效

塑造起自己精明強(qiáng)干的形象

做到一馬當(dāng)先身先士卒

用自己的熱情引燃員工的熱情

你們干不了的，讓我來

把手“弄臟”，可以激勵(lì)每一個(gè)員工

在員工當(dāng)中樹立起榜樣人物

人的行為都是由動(dòng)機(jī)引起的，并且都是指向一定的目標(biāo)的。這種動(dòng)機(jī)是行為的一種誘因，是行動(dòng)的內(nèi)驅(qū)力，對人的活動(dòng)起著強(qiáng)烈的激勵(lì)作用。管理者通過設(shè)置適當(dāng)?shù)哪繕?biāo)，可以有效誘發(fā)導(dǎo)向和激勵(lì)員工的行為，調(diào)動(dòng)員工的積極性。

讓員工對企業(yè)前途充滿信心

用共同目標(biāo)引領(lǐng)全體員工

把握“跳一跳，夠得著”的原則

制定目標(biāo)時(shí)要做到具體而清晰

要規(guī)劃出目標(biāo)的實(shí)施步驟

平衡長期目標(biāo)和短期任務(wù)

從個(gè)人目標(biāo)上升到共同目標(biāo)

讓下屬參與目標(biāo)的制定工作

避免“目標(biāo)置換”現(xiàn)象的發(fā)生

有效授權(quán)是一項(xiàng)重要的管理技巧。不管多能千的領(lǐng)導(dǎo)，也不可能把工作全部承攬過來，這樣做只能使管理效率降低，下屬成長過慢。通過授權(quán)，管理者可以提升自己及下屬的工作能力，更可以極大地激發(fā)起下屬的積極性和主人翁精神。

不要成為公司里的“管家婆”

權(quán)力握在手中只是一件死物

用“地位感”調(diào)動(dòng)員工的積極性

“重要任務(wù)”更能激發(fā)起工作熱情

準(zhǔn)備充分是有效授權(quán)的前提

在授權(quán)的對象上要精挑細(xì)選

看準(zhǔn)授權(quán)時(shí)機(jī)，選擇授權(quán)方法

確保權(quán)與責(zé)的平衡與對等

有效授權(quán)與合理控制相結(jié)合

尊重是一種最人性化最有效的激勵(lì)手段之一。以尊重重視自己的員工的方式來激勵(lì)他們，其效果遠(yuǎn)比物質(zhì)上的激勵(lì)要來得更持久更有效。可以說，尊重是激勵(lì)員工的法寶，其成本之低，成效之卓，是其他激勵(lì)手段都難以企及的。

尊重是有效的零成本激勵(lì)

懂得尊重可得“圣賢歸”

對有真本事的大賢更要尊崇

責(zé)難下屬時(shí)要懂得留點(diǎn)面子

尊重每個(gè)人，即使他地位卑微

不妨用請求的語氣下命令

越是地位高，越是不能狂傲自大

不要叱責(zé)，也不要質(zhì)問

不要總是端著一副官架子

尊重個(gè)性即是保護(hù)創(chuàng)造性

尊重下屬的個(gè)人愛好和興趣

管理者與下屬保持良好的關(guān)系，對于調(diào)動(dòng)下屬的熱情，激勵(lì)他們?yōu)槠髽I(yè)積極工作有著特別的作用。而建立這種良好的上下級(jí)關(guān)系的前提，也是最重要的一點(diǎn)，就是有效的溝通。可以說，溝通之于管理者，就像水之于游魚，大氣之于飛鳥。

溝通是激勵(lì)員工熱情的法寶

溝通帶來理解，理解帶來合作

建立完善的內(nèi)部溝通機(jī)制

消除溝通障礙，確保信息共享

善于尋找溝通的“切入點(diǎn)”

與員工順暢溝通的七個(gè)步驟

與下屬談話要注意先“暖身”

溝通的重點(diǎn)不是說，而是聽

正確對待并妥善處理抱怨

引導(dǎo)部屬之間展開充分溝通

領(lǐng)導(dǎo)與員工之間應(yīng)該要肝膽相照。你在哪個(gè)方面信任他，實(shí)際上也就是在哪個(gè)方面為他勾畫了其意志行為的方向和軌跡。因而，信任也就成為了激勵(lì)誘導(dǎo)他人意志行為的一種重要途徑。而管理不就是要激勵(lì)誘導(dǎo)他人的意志行為嗎?

信任是啟動(dòng)積極性的引擎

用人不疑是馭人的基本方法

對業(yè)務(wù)骨干更要充分信賴

信任年輕人，開辟新天地

切斷自己懷疑下屬的后路

向下屬表達(dá)信任

用人不疑也可以做點(diǎn)表面文章

既要信任，也要激起其自信