2024年韓國炸醬面的吃法精選

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧

韓國炸醬面的吃法篇一

韓國炸醬面的做法詳細(xì)步驟

炸醬面做法：

黃瓜、時令菜(芹菜、大白菜之類)、紅蘿卜、洋蔥、

蘿卜、豆芽菜等。

真味炸醬、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等

煮面就不說了吧!直接過度到炸醬好了!

先說說怎么做肉丁炸醬的吧。肉丁炸醬顧名思義，就是先把上好的肉切成丁(雞肉)，然后用鹽、料酒、淀粉(為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少)。

等油八成熱后，先放些姜末，再把剛才的肉丁放進(jìn)去，用炒勺推一下然后倒少量的醬油提色(注意，是提色，不是調(diào)味，所以千萬別放多了，否則醬會很咸的)，馬上倒入韓國產(chǎn)真味炸醬。接下來的工作就是關(guān)小火了，把火關(guān)到剛好醬可以開著，但開得不是很大的地步。如果醬稠了，現(xiàn)在加點水還來得及。

往里放些糖和牛肉粉大喜大(有的味精會發(fā)苦，但大喜大絕對不會)。一般不要放鹽。嘗嘗味道如何，調(diào)到自己喜歡的口味。之后，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌，攪拌……(千萬別亂攪)。

攪到什么時候呢?攪到醬的顏色變成棗紅色，散發(fā)出香味，并開始有油析出來就差不多了。整個過程一般需要10~15分鐘。醬差不多熟時放上面的`青菜系即可。在家做的時候我一般喜歡一邊煮面，一般炸醬，這樣面和醬可以一起出鍋，剩下的工作基本就是吃了!

要是你技術(shù)足夠好，那醬里的肉是嫩的，醬是香的。否則可能會肉老，醬苦了!哈，如何?學(xué)會了吧!韓國料理是世界之最的---健康美食喲。我們一同享用著吧!為健康、為快樂!

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