首富之邦如何煮雞蛋-文苑

瑞士是世界上的“首富之邦”：人年均收入5萬美元，名列全球第一；失業率3%－4%；每兩人擁有1臺電冰箱和1輛汽車。“我們沒有資源，有的只是兩只手。”富得流油的瑞士人把這話當作口頭禪，他們崇尚自然而簡單的生活。
　　
　　瑞士人經常開車到邊境的法國小鎮選購食品，那里的奶、肉、蛋的價格比瑞士便宜40%。主婦買菜用筐，商店里的包裝袋是紙袋。家庭用的洗滌用品大都是買簡裝的，回家后往舊瓶子里灌。家庭垃圾按玻璃瓶、塑料品、舊報紙和無用廢物分類裝入扎口的塑料袋中，以便統一回收處理。過時的舊物放在家門口，過路人覺得需要，可以把這些舊的家具、自行車或電視機抬回家去。
　　
　　瑞士的水源比較充足，但人們用水一點不浪費，所有廢水都要集中處理后才能排放，凈化后的水還用來洗衣服。通過下水管將雨水接進貯水池里，供沖洗廁所、洗滌衣物之用。住宅的內部裝修大都用純木材，自然、精致，雖然簡單，但質量較好。
　　
　　如果組織國際性的會議，訂購的是最便宜的航班往返飛機票，會址選在交通方便、租金不高的賓館，且能代辦午餐，為與會者提供一杯免費茶水，多喝自己掏錢。飯店不用一次性餐盒，吃多少買多少，浪費者以罰款處之。不管招待誰，都是三道菜。
　　
　　在全國各地開辦一個新法煮雞蛋的訓練班：在深平底鍋里放一厘米深的冷水，把一只雞蛋放進里面，水一沸騰，立即關掉電源，讓余熱將雞蛋煮熟。這樣做，比煮熟雞蛋再關電源，可以節約一半電能。
　　
　　在全球首富的國度里，瑞士人就這樣節儉地生活。不是少數人少數家庭這樣做，而是全體國民都如此，不求奢華、不擺排場，重實用、講實惠。富裕也許并不難，難的是富而不侈，始終守住節儉的心態。